Salmonella bakterien finns i många olika varianter. Det tar ca. 1-3 dygn innan man får symptom på att man blivit smittad av salmonella. Det tar ca. 1-2 veckor innan man blivit helt bra igen, men salmonella bakterien kan fortfarande finnas kvar i avföringen flera månader efter att man blivit bra igen.
Symptom:
-Diarre'
-Magont
-Feber
Äldre personer och små barn drabbas lättare av salmonella.
Om man inte har stekt kycklingen helt igenom kan det finnas risk för att salmonella bakterien finns i livsmedlet kvar ännu. Och därifrån kan man få bakterierna i sig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar